食品

2020-03-06[食品]水溶性膳食纖維
新冠肺炎疫情肆虐,除了戴好口罩、勤洗手消毒是防疫不二法門,許多醫師專家也提醒「增強個人免疫力」更為重要,而腸道又是人體最大的免疫系統,飲食習慣自然得特別注意。有月刊整理出「3大提升身體保護力的食物」,在水果中排行第一的就是芭樂。 據常春月刊報導,家醫科醫師許書華指出,若能養成均衡的飲食習慣… [詳細內容]
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2020-03-05[食品]透過額外的保健品加強免疫力
從去年 12 月底,中國武漢華南市場爆發肺炎開始,到近期各國陸續出現個案,鄰近的日、韓兩國也因疫情不斷蔓延而升級為旅遊二、三級警戒,前幾日台灣甚至已傳出院內感染的案例,情況可說是越演越烈。 在 WHO 的公布下,武漢肺炎已於 2/11&nb… [詳細內容]
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2019-08-08[食品]不得提供各類材質免洗餐具
熱門關鍵字:夏令營 夏令營 夏令營 夏令營 夏令營 行政院環境保護署今天新增百貨公司業、購物中心及量販店業,未來內用不得使用免洗餐具,實施日期由地方政府訂定,已知台北市有意推行;全台估計約330家業者將受到影響。環保署今天公告修正「免洗餐具限制使用對象及實施方式」,新增規定百貨公司業、購物… [詳細內容]
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2017-05-18[食品]日積月累劑是安心無慮劑BHT
泡麵 已引發教科書等級的壞食物了,爸媽隨時都會教導小孩別少吃泡麵。卻再買高糖、高油的麵包給小孩吃…確實泡麵是很糟糕的食物,但其所背負的罪惡太沉重。我們總覺得泡麵有防腐劑等增加劑,吃多了會早死。原則上泡麵的乾燥保存不太期求防腐劑,大多都伸手維生素E抗氧化,維生素E不容易危害健康。 … [詳細內容]
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2017-05-18[食品]如何防止食物中毒
網路上曾表示「吃隔夜飯簡易致癌」的傳言,導致自己帶便當的上班族繁重。營養師指,隔夜飯致癌的說法還沒有科學基於,但反覆加熱後抗氧化營養較易流失,倡言搭配新鮮水果。       奇美醫學中心營養師朱恩琪整天表示,莧菜、青江菜、高麗菜、油菜等蔬菜的硝酸鹽含量較高;… [詳細內容]
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2017-05-11[食品]過期品食物如何辨識
 小朋友大哭大鬧,總讓爸媽神經憂慮,安撫不了恐怕兩方都心情惡劣。兒童行為醫療師說,小孩發脾氣和大腦結構有關,假如用錯表明門兒,也只有讓小孩更爆炸。香港兒童行為情緒施診師葉偉麟在臉書分享「輕捷令小朋友冷靜的章程」影片,引起大量迴響。   葉偉麟表示,當小孩力道、哭鬧時,大人… [詳細內容]
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2016-10-17[食品]阿舍設限為快煮麵單一品牌
微風集團旗下阿舍乾麵繼以往推出 10 元阻撓版乾麵招惹搶購風潮後,今年特別選定在雙十國慶後又推出以 No.10 包裝為主打的 10 元乾麵,採限量、阻撓販賣。微風表達,阿舍食堂生產的 No.10 乾麵是傳統的古早味,快煮 3 分鐘就可服用健康麵條,阿舍乾麵生產原委當時也榮獲國際最嚴格檢驗 S… [詳細內容]
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2016-10-17[食品]回到台灣找廠商生產黃金拿破崙千層派
從台灣創業起家的香港人何一飛,2006年在台北忠孝東路4段頂好鄰近開設第1家咖啡店,因為在小巷子裏,可見取名咖啡弄,何一飛說,過去只想創業,什麼都不熟識,從裝潢、掌管,從無到有,舉例店內的插花都是自己買書研討,而而今咖啡弄在港台爆紅,已有8家店。   何一飛展示,在咖啡店盛行的台北… [詳細內容]
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2016-10-17[食品]最國際化的台北食品五展
台灣範圍最大、最國際化的台北食品五展,今(24)日正式登場,包含食品原料、製程、加工裝備、餐飲報效等上下游產業鏈,今年共有1642家廠商參展、年增5.2%,範圍又翻新高,總商機上看2億美元,估算導致6.6萬參觀人次。   台北食品五展總括「台北國際食品展」、「台北國際食品加工裝備暨… [詳細內容]
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2016-10-17[食品]原汁牛肉湯麵之油包檢驗出銅含量
食安風暴席捲全台!今周刊送驗7款泡麵,察看醬包內含有鉛、砷、銅、汞等重金屬殘留疑慮。味王股份有限公司發出告知說明,「原汁牛肉湯麵」之油包檢驗出銅含量0.015ppm,汞、砷及鉛皆未檢出,屬平常合格之品質,全部權宜政府明定之衛生規準。   味王公告說,「美食健康 品質首要」是味王公司… [詳細內容]
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2016-10-17[食品]統一企業生產科學麵的誕生
歸類於休閒食品的香脆麵商品市場也打起行銷戰,老牌的味王(1203-TW)王子麵積極漸進商品品牌力的延伸向休閒食品,而統一(1216-TW)的科學麵商品則以漸進集團內的資源強化其市場行銷的火力。   統一企業生產科學麵的誕生約晚了王子麵10年 陽痿,固然統一企業的科學麵30餘年來累計… [詳細內容]
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2016-08-26[食品]第二批餐飲食品安然監督觀察
昨日市食品局公佈了今年第二批餐飲食品安然監督觀察,其中有7家餐飲單位存在照例的污水困擾。排水戶都是在前期瞭解中排汙超標的單位,第一困擾都是COD、懸浮物等指標超越規準值。這聲明污水中油污、殘渣、洗滌劑等含量過高,依據或者是因為排水戶的隔油設施不正確可能調整不及時使的。金雙聯生產的餐飲油水分離器速… [詳細內容]
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