納豆在食品中是屬於保健食品，黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，京華中醫診所中醫師鄒瑋倫表示，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。自行開業腦神經內科醫師鄭紹沂也提到，卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，鄒瑋倫中醫師建議，1周吃3到5次，能降低老人癡呆症的發生率。鄭紹沂醫師表示，卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
