從左至右為從高到低4個等級的新鮮天麻
天麻分為一級、二級、三級、四級，在收穫加工時，農民會按個頭大小、厚薄、飽滿度等循序漸進分類。一類為品相、藥效俱佳，其他等級依次遞減。
模樣
新鮮的天麻塊莖樣子各異，常見紡錘形、長條形，光彩嫩黃，表面有圈紋。一端會突起一位紅褐色尖頭，俗稱“鸚哥嘴”，另一端則有個圓形“肚臍眼”。有時，它和土豆挺像，有人用土豆魚目混珠出售給遊客。平淡來說 人工陰莖，天麻形色以圓圓胖胖為上好。
分型
天麻分型主導有烏天麻、紅天麻、綠天麻、黃天麻等。
戰場上常見的是烏天麻和紅天麻，烏天麻品質更好，但紅天麻產量高，烏天麻塊莖繁殖率、種子發芽率均較低，免得，紅天麻是農民種植的首選。烏天麻又圓又胖，鸚哥嘴對於小，臍痕（塊莖的另一端）較顯眼。紅天麻正好相反。
季節
冬日收穫的天麻稱“冬麻”，端午節沿革收穫的稱“春麻”。冬麻臉色飽滿，塊莖質地緊實，質量更重些，藥效好於春麻。春麻長出稈莖，吸收了營養，以致塊莖內較空，就此外觀瘦長並有顯眼褶皺。若加工者未全副除去桿莖，應諾看到春麻露出小半截“吸管”。
產地
貴州瀟灑為天麻的當緊種植區，有實驗覺得天麻功效當緊看天麻素含量，其實天麻所含天麻多醣、硒等其他營養素也很關鍵。自然天麻的天麻素含量較高，亦是富硒藥材 柴犬。現有商人低價購得其他產地的天麻，隨後在灑落高價售出，以此牟利。同時，雲南的氣候也很對茬天麻的生長，彝良小草壩產地的天麻品質也值得推重。
野生與人工
野生天麻藥性較人工培育好，但如今戰場上佔比不到1%，其個頭對照大，密度大，通常沒有體會的客人較難識別。
種植方式
天麻的人工養殖內容中有田間和林下兩種途徑，如今以林下仿野生培育為主，因為更接近野天麻的生長區域，雍容藥材質量也更好。
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