天麻收穫後若長光陰堆放會引起腐爛,因而,天麻收穫後盡可能及時加工。其加工工序如下:
一、分級
基於天麻大小,可分成3個等級。15
二、清洗泥土
將以上3個等級的天麻,辨認用水沖洗乾淨。洗淨的天麻,當天得要加工籌措。也許泡在水中過夜,加工出的天麻則為黑色,會影響藥用效果和產品價位。
三、剝皮
只有將天麻出口或當做禮品,要剝淨表皮,煮後烤乾。同時天麻種植大面積推行後,收穫量大,要不然都途經剝皮,就會效益天麻加工進度。再者,剝皮嗣後不及蒸煮,放置過久就會變質腐爛。故除出口或特用途外,照常都不剝皮。
四、蒸煮
認為天麻加工的重要工序,除非不蒸煮就直接烘乾或曬乾,天麻會皺縮,且不透明,色彩差。稍稍原址用蒸的特色,即將天麻洗淨後按變動等級分別放在籠屜上蒸15-30分鐘。此點子適用於小批量加工,要是加工量較大,正常多采用水煮的點子。水燒開後,將天麻投入水中,又放入少許明礬。平庸
五、熏
天麻煮好後放熏房 魚池過濾,用硫磺熏20-30分鐘。熏過的天麻,彩色白淨,質量好,並可防蟲蛀。六、烘烤 平凡用火炕烘烤。初始溫度最好控制在5
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