納豆
許多日本人早餐就是一碗納豆配飯；非但只要問日本老一輩的媽媽怎麼度過更年期，偏方即便納豆。
納豆是通過蒸煮、發酵製成的大豆製品。大豆的蛋白質因為發酵而分解，營養價格更易吸收，更加富含維生素B2，比好端端的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代謝所必需的維生素，對於防患未然肥胖、動脈硬化、降血脂、回復疲勞等都有直接的感應。納豆激酶(Nattokinase)曾經被實據能溶解血栓，防患未然心肌梗塞、腦梗塞等毛病;好端端血栓多發生在早晨，這也是為什麼多數日本人在早餐吃納豆，被作為是很有效的食療。
納豆的鋅及類黃酮素，能補充體內雌激素缺乏，就要同意顯著與時並進更年期症狀，再度含鈣與維生素K2，還同意預防女性骨質疏鬆。
味噌
除了納豆，日本人的餐桌上必定少不了味噌。味噌是黃豆、米麴和食鹽一起發酵而成的，據說是從中國的醬振興而成，只但捨棄了小麥麴釀制法，改用米麴混和大豆釀制。
日本國家癌症議論中心的議論說出，每天喝3碗以上味噌湯的婦女，得乳癌的機率比每天只喝1碗的婦女減少40%；而每天喝2碗的婦女患癌機率也少了26%。另一項日本議論也察覺，味噌同意防止胃癌，那些每天喝一碗味噌湯的人，罹患胃癌的機率只有不喝味噌湯的人的三分之一。
味噌一律富含大豆異黃酮，能防止更年期障礙與骨質疏鬆症。而它所含的維生素E、大豆苷原(Daidzein)、皂素(Sapponin)還具有抗氧化的變動，有助有備無患老化。味噌還含有豐富的鐵質、鉀、磷、硫等礦物質成分，同時所含鐵質為血基質鐵，人體吸收率也高，很切合防微杜漸與循序漸進貧血症狀。
韓國泡菜
在韓國,不管格外奢華的宴會，也少不了泡菜。
泡菜還含各種乳酸菌，每公克含菌量約介於107-109億個，所以曾被美國《健康》雜誌評選為世界五大健康食物。
研討發覺，將醃制2-3周的泡菜萃取物，加入腸癌細胞中，可在短年華令癌細胞數額銳減超過七成；泡菜還可延長抗衰老細胞的生存期。
況且，醃泡菜的辣椒所含的辣椒素，能促進脂肪燃燒，也有降低膽固醇的感應，是韓國婦女接連身材的藥方。
吃泡菜除了吃進豐富的膳食纖維外，微生物中的植酸酵素因發酵而被活化，可將蔬菜中80-90%的植酸分解，而乳酸菌也會體現小分子的有機酸，有利人體對礦物質如鐵、鋅等的吸收，漸增生物使用率。
最專業的漆彈隊網站：http://www.matchpaintball.com.tw/
