即將進入2015年尾聲，量販業者大潤發剛才處置年菜百人宴的試吃與票選活動，邀請廠商當場講解並規劃仙女秀菜，滿意遊客視覺和味覺，正式打響量販年菜預購主導聲鑼。
量販業者大潤發表現，明年過年落在2月初，以便預計顧客將會提早肇始預購，預料在12月底就會進入販賣高峰，預計本檔期的業績可增添2到3成。
年菜百人宴試吃當場邀約上百位名眾，除各家廠商來講解外，還特別安排仙女秀菜及百人票選活動，完美訪客的視覺和味覺，不僅試吃立即中意就允許現場搶先預購，打響量販年菜預購切要槍。
大潤發顯示，這次將年菜預購提前、拉長預購檔期，眼前一口氣集結紅豆食府心太軟、逸相齋蜜汁雙方、重慶老鴨湯、鱘龍魚佛跳牆、金門高梁臘肉等40道名菜選。
不讓超商、台酒花雕雞蹄膀年菜預購專美於前，大潤發說，今年推出年菜手氣到預購活動，預購期間從即日起至105年1月24日，一口氣推出8款套餐年菜。
大潤發公關曾文琦表達 倉儲物流，食安的關鍵還是讓顧顧客心惶惶，對於食品平穩的追求比先前都要來的嚴格好多，此外因為景氣的涉及，對於金額和口味完全比向日甚而器重。
曾文琦也說，今年的年菜除了著重用料平安外，更推出多款口氣息地的功夫菜，像是援用眞正的馬祖老酒與特選豬腳途經一夜冰醃的「馬祖老酒醉元寶」、援用口感極佳、豐富膠質的鱘龍魚塊、料理更兼具養生益氣反應的鱘龍魚佛跳牆、臘肉等供顧客預定。
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