大陸酒企多元轉型，效法歐洲「酒莊＋旅遊」的營銷模式，齊搶觀光財。4大名酒集團一改往昔專攻飯桌飲酒族的賣酒策略，紛紛跨足文化旅遊產業。聯結舊址特色各異的酒文化，酒廠讓白酒一詞從餐桌上的物質消費，引發更貼近所有人的「天時消費」。
貴州茅台集團、五糧液集團、汾酒集團、瀘州老窖集團等知名酒企，以及大陸諸多處所特色酒廠，紛紛將酒廠打產生觀光景區。在旅遊景區內，遊客除可深入明知各類白酒復興歷史、釀造工藝，還能品嘗最純正的原漿酒、領悟DIY調酒、更其上一堂「品酒課」。
茅台鎮 最大酒文化城
如座落貴州茅台鎮的中國酒文化城，設有酒源館、酒技館、酒俗館、酒器館、天地名酒館等多間主題展館，共收藏逾越5000件歷代文物。最十分的是，訪客還能動手玩調酒，品嘗自製「茅台雞尾酒」。不只變成貴州代表性景區，更被金氏宇宙紀錄收錄為「宇宙最大的酒類文化城」。
茅台鎮更打算藉酒文化背景，賣力改造「國際旅遊勝地」，如鎮內規畫古色古香的住宿區，演變特色旅遊路線。
山西汾酒集團牽扯唐代詩人杜牧筆下的「杏花村」現象，改造酒香四溢的觀光景區。遊客除了可體驗復古釀酒工藝，還能品嘗道地原漿、保健酒、玫瑰汾酒等多樣化酒品，顛覆當年傳統白酒消費模式。
瀘州老窖 低溫藏酒洞
以百年老窖為最大賣點的四川瀘州，規畫大陸5A級景區「瀘州老窖旅遊區」。遊客可親自走入天然低溫的「藏酒洞」，套上白色防護衣避免接觸洞內「酒菌」 過濾設備，在陳年酒香中見證窖藏數十年的老酒。
白酒企業除轉型崛起觀光旅遊，在飲酒文化的宣傳上，也試著告訴客戶要從「豪飲」變成「品飲」。瀘州老窖景區另一大賣點，儘管設置了充滿歐式風情的「乾坤酒堡」，有專業伙伴會糾正客人錯誤喝酒習慣，教導遊客得宜品酒4部曲，包括平心靜氣、觀察酒色、深聞酒香、輕抿酒味。另有專業調酒師會教導如何用各年分的酒，調出喜好口感的「調酒」。
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