從老酒收藏時勢看，地盤名優酒的升值磁場大過茅台、五糧液等品牌白酒，因為像黃鶴樓、枝江小曲、白雲邊等地盤酒因為以往不睇重收藏，目下變得分外稀缺，目下每年都在翻倍升值，而茅台等品牌老酒的藏量較大，升值磁場卻是在減小。
國家一級品酒師王超
俗話說，酒是陳年的好。昨日，在漢口處事的一場藝術品拍賣活動中，湖北老酒收藏協會組織的茅台、黃鶴樓、白雲邊等老酒，從書畫等巨量藝術品中脫穎而出，1991年的茅台拍出1萬多元的高價，而當年售價然而140元，20多年升值近100倍。專家簡介，老酒收藏近年急劇升溫，每年升值30%，僅在湖北就概括百億元商機。
奇趣：武漢老酒收藏切要人坐擁兩萬多瓶老酒
記者昨日走進湖北省老酒收藏協會副會長方偉的家，
「宛然是因為床下都塞滿了老酒，有時連做夢都夢到酒香。」被稱為武漢老酒收藏切要人的方偉笑著說。
方偉收藏的白酒包藏上世紀60年代以來我國各時期的名優白酒，而家都已停產，諸多酒包裝陳舊，還印有「為人民投效」的字樣。除了茅台、五糧液等知名品牌外，另外各種地面老酒，如西鳳酒、全興大麴、雙溝、四特等，「歲數」都在20歲以上。還有上世紀70年代湖北的名酒白雲邊、黃鶴樓、石花大麴、珍珠液等。方偉指著一款上世紀80年代產的珍珠液酒說：「當年號稱是湖北的茅台，售價100多元，當前 今天應允賣到3000多元，不僅原本醬香濃郁。」
方偉時而也好喝幾口，他說，老名酒在工藝和原料上都有濃厚的地段特色，喝起來不單氣息好，非但風格差別大。中國釀酒歷史有5000多年，高度酒歷史卻不長。他最顧惜的一款老酒是老武昌酒廠產的井酒，「當年毛主席到武漢來，最愛喝這種酒」。
甘苦：痴迷老酒收藏 廢品站里淘寶
湖北老酒收藏協會會長劉中秋說明，眼下在湖北愛好老酒的藏家不到1000人，但收藏的痴迷程度都很高，就是有一個省里離休的公務員，為了攢齊「八仙過海」酒，硬是跑了8個省份，末後才在河北一家廢品收購站里找到盡頭一款「仙酒」。
方偉也向記者講述了淘寶過程。2008年，他一位朋友從北京出差回來，買了一瓶紅星酒廠出的白蘭地。他看見后馬上主持是個寶，因為這是紅星酒廠上世紀60年代出的白蘭地。方偉具有專業酒知識，他會意這是我國生產的當緊批白蘭地酒，就可花200元從朋友那裡買下。迄今他都沒見到第二瓶這種紅星白蘭地，據說該酒市價已達幾十萬元。
一級品酒師王超追憶，當年為了集齊53種名優酒，他跑了全國10多個省份，最遠到了哈爾濱，到末梢還差一款西陵特曲。一次他在雲夢的一位村莊轉悠，意識一名老漢搬家，正要將一堆破爛送到廢品收購站，其中有一瓶髒兮兮的白酒引起了他的當心，他擦乾淨酒的污漬，察覺正是要找的那款獲獎的西陵特曲。於是趕緊花200元把老漢的一堆破爛全買下了。
即便是藏酒專家，也有偶爾走眼的時候。2011年，王超、李潔龍等人取得佳音，有人出售1957年的老茅台酒，他們趕緊坐飛機趕到貴陽，在一個農村的老漢家遇見了這款老茅台。幾個人看了半天，從酒瓶、酒標看是真酒。老漢出價16.8萬元，他們久已頓時數錢付款。這時，李潔龍覺察酒的封口宛然有些不對勁，他用布擦拭一下，馬上說明是一位新酒蓋。他問起茅台的來歷，老漢當下支支吾吾。結果他們斷定這是假酒，製作得差不多可以亂真，固然一名新瓶蓋露餡。
商機：湖北老酒收藏有百億元升值環境
昨日，在位於粵漢碼頭旁邊的長源酒業楚漢老酒館，記者看見各類琳琅滿起因老酒，這是武漢唯一一家老酒藏館，藏酒數萬瓶。其中的鎮館之寶是1960年的醬瓶茅台，市值已達70多萬元，而當年售價才7元多一瓶 老酒。「眼前這款酒全國僅有60多瓶，十分不多見。」老酒收購業者李潔龍對記者說。
另外一款上世紀70年代的黃鶴樓漢汾酒，當下賣2元，同時已以外21萬元。「你看，那個時候的黃鶴樓的酒標上，畫的黃鶴樓還但是三層樓，不像當天新建的黃鶴樓已是五層了，萬般稀少，全國也不到10瓶。」老酒收購業者說。
他報告，老酒升值要緊在於其稀缺性，比方一款山東的景芝白乾酒，眼前早停產了，上世紀70年代2元錢的酒目今賣到4萬元。而上世紀50年代的茅台酒，目前可賣到100多萬元。
湖北省老酒收藏協會副會長方偉說，老酒值得收藏，還因為其釀造均來自傳統工藝固態發酵，老窖池、經典糧食、水等，都是如今的地段無法比擬的，因而那個年代生產的酒質量最優，不拘採用依舊收藏都是佳品。
老酒收購業者展現，這幾年雖說湖北老酒收藏正慢慢升溫，金額也漲了廣大，但仍處在起步步驟，還有很大升值場所，這是因為收藏界、國際藏酒界對中華美酒的認知還遠遠短少。在西方國家，藏酒格外普及，比較之下，我國的老酒更稀缺，如常是高度酒，比歐洲名酒更適宜收藏。
國家一級品酒師王超說，保守預料，在我國老酒收藏市值已超越3000億元，每年還在以30%的幅度升值，在湖北，至少蘊含百億元的升值地點，當前在收藏品拍賣中，常常可見老酒的身影。
王超說，從老酒收藏現況看，地址名優酒的升值地區大過茅台、五糧液等品牌白酒，因為像黃鶴樓、枝江小曲、白雲邊等環境酒因為舊日不重視收藏，眼下變得格外稀缺，刻下每年都在翻倍升值，而茅台等品牌老酒的藏量較大，升值地方但是在減小。
為何適當收藏老酒？
楚漢老酒館館主李潔龍說，一開始要「出身名門」，舉一反三 1952年—1984年，歷屆全國品酒會上評選出的老「53優」、「17大名酒組合」等，因為存世極少，可見珍稀。其次是收藏高度酒，普通要收藏52度以上的高度白酒，因為這類酒更易儲存。最終，收藏的老酒恐怕器重其完美性，將酒、酒標、包裝設計等認為一切來展開收藏，存留下來的老酒假如有好的品相是格外難得的。
記者看到楚漢老酒館的老酒都用保鮮膜再度次包裝。李潔龍報告，這也是藏酒中的一位焦點細節——防跑酒，因為酒易揮發。而纏膜也是極有注重的，不能太緊也不能太松。屢見不鮮用保鮮膜在瓶蓋上輕繞三層，重大層要松，第二層略緊，第三層更緊。
「家中有藏酒的市民要留心，避免強光直接照射老酒，最好將老酒陳列或儲藏在略微陰涼的地點，四季溫度在
何等辨認真假老酒？
湖北省老酒收藏協會副會長方偉說，通常從以下三個方面區別老酒的真假：
※看包裝：老酒標紙張有特有的氣味，老機器印刷的字體今朝主導沒有，油墨光鮮亮麗很厚重，不簡單掉，酒的包裝總括瓶蓋、酒瓶、酒標等，勢必要全部和當年的現況吻合，短處一點都是假酒。
※聞酒香：這希望具備一定的體會，新酒老酒的酒香有要不同，一聞即知 徵信。
※辨酒體：這是最簡單的一招。示例酒色淡黃清澈，將酒瓶上下搖晃，老酒內的泡沫會根據大中小次序上下排列，且大泡沫持久不破，源源源源的小泡沫還會經常bac57f4ab98ac0ec6ed2e熱門標籤：漆彈｜泌尿科｜貴賓狗｜蚊子｜搬家公司｜SEO36bdafd。有的假酒會置身甘油以製造老酒的預感，但泡沫形狀會有變動。
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